再撒上葱花。
一锅色香味俱全的螃蟹炒糕就完成了。
盛盘时,他还饶有兴致地给摆了个梭子蟹的造型,算是对这些梭子蟹最后的一点尊重吧。
丁素琴闻着香味,看着这梭子蟹炒年糕,忍不住说道:“这味道也太香了,比外面卖的螃蟹炒糕香了十几倍,完全不一样的感觉。”
“确实很香。”作为厨师专业的许浩,给出了很中肯的评价。
“素琴姐,浩子,先洗洗手吃饭吧,咱们中午就吃这个螃蟹炒年糕,还有蒸螃蟹,滋补鱼汤,可以吧?”
黄涛笑着说,店里两名员工早中晚要吃什么,全都是看他们自愿,如果不喜欢,也可以吃其他的。
“可以的可以的,谢谢老板。”
丁素琴点头点得极快。
感觉在这样的工作环境里工作,实在是太幸福了。
许浩也没任何意见,欣然接受。
等他们把饭菜端出去时,黄涛也去做了个酱料,吃清蒸螃蟹,自然是少不了酱料的。
“小涛,还忙什么呢?快出来一起吃吧!”宋彩莲见儿子没出来,关切地招呼道。
萱萱也冲他招招手:“粑粑,快过来吧!我们要开饭了。”
“来了,来了……”
黄涛见大家都等着他开饭,连忙在一旁坐下,放下酱料说:“快吃吧,这螃蟹炒年糕要趁热吃才好吃。”
闻言,大家也纷纷动快,开始品尝。
黄义德尝了一口年糕,眼睛一亮:“这梭子蟹炒年糕,简单美味,无法停止的节奏,太好吃了!”
“是啊!螃蟹的鲜,传递给了年糕;年糕的香,过渡给了螃蟹;互相补充,互为增色。确实美味。”宋彩莲眼眸中也异彩连连。
丁素琴在吃了一口后,也露出了享受的小表情。
但她心中却想着自家那闺女,想着给闺女留一些,也让闺女尝尝这人间美味。
当然,留一些,是留她自个盘子的那一份。
一旁的许浩,夹了一快子,品尝起来。
每一条年糕都沾满了蟹特有的鲜味,在舌尖荡漾起舞,真是“鲜味绕舌,三日不绝”。
蟹肉外面金黄金黄的,嚼起来是那种薄薄的那个酥脆的感觉,但是一点都不影响里面的蟹肉。
里面的蟹肉依然还是白白嫩嫩,嚼起来还是非常地香。
“老板,这螃蟹炒糕真好吃。”